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舌尖上的月子餐【东莞巍阁月子会所】


十月怀胎,一朝分娩。


等到小宝宝出生,妈妈们不仅担负着喂养宝宝的重任,还得通过各方面的调养来让身体恢复。所以月子餐就显得尤为重要。


但是传统的月子餐,妈妈们普遍觉得口味单一。东莞巍阁月子会所今天就给各位推荐几道既能补身体、增加奶量,又相对简单美味的月子餐,大家吃的开心。



第一周重点:代谢排毒


推荐美食:小米南瓜粥


东莞巍阁月子会所小编表示,南瓜性味甘、温,归脾、胃经,有补中益气、清热解毒之功,和小米搭配,更加滋养。


用料


小米南瓜清水


做法


1、放小米的碗里,加入没过小米的水,用一根筷子搅拌几次,倒掉水份;


2、锅内放入适量的清水,大火烧开,放入洗净的小米;


3、南瓜洗净,切成均等的南瓜丁,放入锅中,用勺子把锅里的食材搅拌几下;


4、盖好锅盖,先大火煮开,再改用小火焖煮;


5、焖煮期间可以打开锅盖,把食材搅拌几下;


6、盖好锅盖,继续焖煮,煮至粥浓稠即成。


第二周重点:子宫恢复


推荐美食:美味菌汤


东莞巍阁月子会所小编表示,这款什菌汤味道香浓,有利于放松因疼痛而变得异常敏感和紧绷的神经,具有很好的开胃作用,很适合产后虚弱、食欲不佳的新妈妈食用。菌类不但有止痛的功效,更有利于产后瘦身。


用料


草菇秀珍菇鸡腿菇香菇葱段盐


做法


1、将各类菇洗净,并将鸡腿菇切片、草菇对半剖切。


2、热锅入油,将草菇、秀珍菇、鸡腿菇、香菇翻炒1分钟。


3、加入清水或素高汤、葱段,大火烧开后,转小火煲20分钟,加盐调味即可。


第三周重点:增加泌乳


推荐美食:通草鲫鱼汤


东莞巍阁月子会所小编表示,通草与消肿利水、通乳的鲫鱼共煮制汤菜,使得此汤具有温中下气、利水通乳的作用。


用料


鲫鱼通草姜片蒜盐


做法


1、鲫鱼去鳞去内脏,洗干净。滤干水备用。


2、锅内少许油,将鲫鱼煎至两面金黄。一起倒入盛开水的汤锅。


3、大火3-5分钟后转小火,放入姜片蒜瓣和通草。一小时后放适量盐出锅即可。


第四周重点:固本培元


当归生姜羊肉汤


这是《金匮要略》中记载的一个很著名的食疗汤剂,也是一道温补名膳。当归、生姜温血散寒,羊肉补虚益血。对产妇来讲,这是一道“药食同源”的好方子。


用料


羊肉生姜当归盐


做法


1、羊肉洗干净切块;


2、放开水中焯烫,去掉浮沫;


3、当归洗净;


4、姜切块后同羊肉、当归放进汤锅中,注入适量清水,大火煮开转中小火煮1.5—2小时加盐调味即可。


第五周重点:进补滋养


推荐食谱:参枣乌鸡汤


乌鸡的补益效果比白鸡肉好,一般炖补的药膳多可用乌鸡,它能滋养五脏、补益虚损、调理脾胃,强壮筋骨,活络血脉、调经理带。


党参:具有补中益气、生津养血的效果,平时适量服用党参,能促进血行、红润脸色、温暖四肢、提神解劳、促进消化吸收、加强新陈代谢的作用。


东莞巍阁月子会所小编表示,这道参枣乌鸡汤,特别适合这个阶段的产妇用来滋补身体,巩固之前补养的成果。


用料


乌鸡党参红枣盐


做法


1、党参用清水快速冲洗;


2、乌鸡切块入沸水中氽烫去血水;


3、锅内加入鸡块、党参和清水大火烧开转小火煮约5分钟;


4、续入红枣一起小火煮约20分钟后最后加盐调味即可。


第六周重点:巩固成果


推荐食谱:蛋花三鲜汤


东莞巍阁月子会所小编表示,胡萝卜特别的营养素——胡萝卜素,对补血极有益;胡萝卜也是宝宝生长发育必不可少的维生素。番茄不但可以淡化妊娠斑,还是产后瘦身的佳品;豌豆益中平气,催乳汁。


用料


胡萝卜鸡蛋嫩豌豆番茄盐


做法


1、嫩豌豆洗净;胡萝卜、番茄洗净,分别切成小丁,备用。


2、鸡蛋加盐打成蛋液备用。


3、将豌豆、胡萝卜丁入油锅翻炒30秒后,加入清水。


4、大火煮沸后加入蛋液,稍等凝固成蛋花后,加入番茄丁,煮3分钟。


5、出锅前放盐调味即可。


东莞巍阁月子会所推荐了六周的重点食谱,有的在之前的文章中出现过,多吃一些对身体的恢复大有好处。生产完,产妇恢复一般需要42天的时间。大家要注意养好自己的身体,不宜过度劳累,饮食均衡有节。


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发布:2018年08月16日  阅读:
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