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巍阁东莞月子中心月子餐之“麻油猪腰”


巍阁东莞月子中心小编表示,麻油猪腰是一道经典月子菜,麻油猪腰——最补腰肾,且利汗尿排泄,对产妇腰脚冰冷、腰酸无力有效;适合产妇产后7-15天食用,食疗意义在于健肾补腰、改善气血循环。坐月子不能洗澡吗 


芝麻油是一种健康油,它以油酸、亚油酸、棕榈酸、甘油酯为主要成分,既含蛋白质、氨基酸,还含有芝麻素、脂麻油酚、卵磷脂、蔗糖、多缩戊糖及钙、磷、铁等物质和维生素A、D、E等。坐月子可以吃火锅吗 



巍阁东莞月子中心小编建议,麻油猪腰的做法如下:


准备工作:


食材准备:猪腰、红菜椒、生姜、清水


调料准备:食用油、食用盐、胡麻油、生抽、月子米酒


骤:


1、先将猪腰纵向一切两半,并要剔除猪腰上的筋膜(非常重要!),否则炒出来的猪腰会有腥怪味;


2、再给猪腰打花,注意打花时不要全部切下去,随后再切成块状;


3、切好的猪腰倒入米酒并搅拌,随后放置;


4、红菜椒切段,生姜切片;


5、将锅烧热,倒入食用油、姜片、腰花进行翻炒后出锅;


6、重新放油,烧热后倒入菜椒,翻炒片刻后倒入刚炒好的腰花,再炒几下即可出锅。


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发布:2018年09月04日  阅读:
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